小松菜について
■小松菜はアブラナ科の野菜であり、ツケナ類と呼ばれる野沢菜やチンゲン菜の仲間です。小松菜は一年を通して栽培され、いつでも食べられる野菜ですが、そもそもは冬を旬とし
小松菜について
小松菜の栄養
■小松菜は、多くの栄養素を含んでいる野菜ですが、その中でも、特にカルシウムが豊富であり、その含有量はホウレンソウの約3倍以上にもなります。カルシウムは、骨を作るた
小松菜の栄養
種まき
■小松菜を育てるには、できるだけ有機物を多く含んだ肥えた土で育てましょう。そうすれば、育った時の小松菜は、味も食感もとても良いものになるはずです。もちろん日当たり
種まき
間引き
■小松菜を育てる場合には、間引きを行なうことがとても重要になります。間引きを行なわないと栄養が十分に行き渡らないために、すべての小松菜が発育不良の状態になってしま
間引き
プランター栽培
■小松菜は、病気にかかりにくく連作もきくために、栽培するのが簡単な野菜といえるでしょう。また、小松菜はかなり寒くなっても育つので、寒冷地でなければ秋遅くに種を蒔い
プランター栽培